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Hojicha
feuilles de thé vert grillé - 40 g
Hojicha est une variété de thé vert japonais dont les feuilles sont fraîchement grillées à feu doux dans un four à tambour selon la tradition japonaise. Cette technique réduit l’amertume et la teneur en théine, et donne au thé un goût rond et fumé.
