Le kombu japonais biologique est unique. Cette algue riche en iode peut être ajoutée à l’eau de cuisson du riz ou des haricots ou bien être utilisée comme base pour le dashi (bouillon). Kombu vient de l'île japonaise d'Hokkaido.
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Caractéristiques
VeganSans levureSans glutenSans sucre ajoutéSans sel ajouté
Bon à savoir
Naturellement végétalien
Véritable algue japonaise
Récoltée sur la froide île japonaise d'Hokkaido
Lanières pratiques à utiliser
Haute teneur en iode : 232,7 mg pour 100 g
Donne une saveur supplémentaire (umami) à votre plat
À cuisiner avec du riz, des haricots ou des légumes