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Kombu
algues séchées - 50 g
Le kombu est une algue savoureuse et riche en iode. En l’ajoutant à l’eau de cuisson de votre riz ou de vos haricots, elle donnera une saveur umami à votre plat. Le Kombu vient de l'île froide du nord d'Hokkaido au Japon.
