Les yaki udon, ou nouilles frites japonaises, sont un plat savoureux et polyvalent qui ne tarde pas à plaire. Tu mets ce plat d'udon sur la table en moins de 15 minutes. C'est donc un plat idéal à préparer pour le déjeuner lors d'une journée de travail à la maison, ou simplement à préparer le repas et à l'emporter au bureau. Chaud ou froid, le yaki udon est délicieux à tous points de vue. Nous avons naturellement réalisé une version vegan, qui contient tout de même une belle quantité de protéines grâce aux edamames. La sauce est à la fois traditionnelle et basiquement japonaise, pleine d'umami. C'est également délicieux à manger avec toute la famille !